Casa America Catalunya

El cicle “La cultura del sabor” reuneix, del 18 al 21 d’octubre, a artistes, xefs, historiadors i periodistes, els quals conversaran sobre l’art i la gastronomia de l’Amèrica Llatina. “La cultura del sabor” compta amb la col·laboració de l’activista cultural mexicana Rosi Morales. En aquesta primera sessió, intervenen Quim Capdevila, director de la Fundació Kab Ku’h per a l’alimentació, la nutrició i la gastronomia sostenible; els xefs dels prestigiosos restaurants ‘Dos Cielos’ (Barcelona) i ‘Eñe’ (Sao Paulo i Rio de Janeiro) Sergio i Javier Torres, i el xef i presentador de televisió Isma Prados.21:00h. "Degustació de xocolata", per la Fundació Kab K'uh