II Jornadas sobre Gastronomía Latinoamericana: el periodista y escritor argentino Martín Caparrós habla de cómo en América Latina, la región más desigual del mundo, cada vez más personas comen todos los días. Pero el hambre de muchos sigue acompañando los éxitos económicos.
‘Comer y no comer: una historia sudaca’, por el escritor argentino Martín Caparrós
En la región menos reputada por sus comidas, un país se constituye en el nuevo polo de atracción gastronómica –y otros intentan imitarlo. Entre comer y no comer, historias de un continente que trata de cambiar sus contenidos.
Entre otros libros Caparrós es autor de Comí, una mezcla de novela, memoria y ensayo donde el autor hace una reflexión brutal sobre la comida, los cuerpos y la medicina, y de El hambre, en el que relata cómo fue su largo recorrido por todo el mundo para intentar comprender por qué 900 millones de seres humanos mueren de hambre.
- Día / Hora:
- 14/10/2014, 20:00 H
- Lugar:
- Casa Amèrica Catalunya. ENTRADA LLIURE // ENTRADA LIBRE
