Los días 11, 12 y 16 de junio, en el Caixafòrum Barcelona, se celebra Mercamèrica. IV Jornadas de Gastronomía Latinoamericana que organiza Casa Amèrica Catalunya.
Debates con chefs, cocineros/as y especialistas en la cultura del comer; juegos gastronómicos y literarios y un recorrido sensorial por las cocinas de América Latina forman el irresistible menú de este encuentro.
Código promocional para descuentos: CAMERICA18 (hay que introducirlo en el apartado de compra de las entradas, donde indica código promocional)
07/06/2018 / Caixafòrum Barcelona
IV Jornadas de Gastronomía Latinoamericana ‘Mercamèrica´
Programa de Mercamèrica. IV Jornadas de Gastronomía Latinoamericana
(Todas las sesiones se celebrarán en el Caixafòrum Barcelona. Precio de la entrada por sesión: 4€)
Lunes 11 de junio
Sesión inaugural de Mercamèrica con el debate México, del maíz al insecto con los chefs Jaime Lieberman y Graciela de León y el experto en políticas culturales Carlos Villaseñor. Modera Rosi Morales, especialista en cultura del comer.
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Martes 12 de junio
En esta segunda sesión de Mercamèrica os invitamos a participar en un juego gastronómico y literario de la mano de uno de los chefs más enigmáticos del mundo de las letras... un escritor que del MAR descarta el bacalao, elude las pIzzas y que con sUS juegos de palabras nos ayuda a SER más perspicaces y a RAzonar con lógica.
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Sábado 16 de junio
Mercamèrica propone un viaje a través de los sentidos. De una forma íntima y poética, inmersos en un recorrido sensorial, descubrimos o nos reencontramos con olores, texturas y sabores de América Latina. Historias que nos harán conectar con emociones y recuerdos vinculados a la comida.
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Selección del horario y compra de entradas en la página web del Caixafòrum.
