Presentación en Barcelona de Historia del chocolate (Pensódromo [21], 2018) de Nikita Harwich Vallenilla, el historiador más importante del chocolate. El libro, traducido y actualizado de ediciones anteriores, ofrece novedades en temas como los que vinculan al chocolate con la economía y con el mundo hispánico en particular.
Presentación de libro: ‘Historia del chocolate’, del historiador franco-venezolano Nikita Harwich
Considerada bebida de los dioses en el panteón mitológico de las civilizaciones maya y azteca, el chocolate conquistó el favor de los humanos bien pronto. Traído a Europa por los conquistadores y misioneros españoles para su consumo como brebaje, el chocolate mantuvo un halo de misterio durante cerca de tres siglos por sus virtudes reales y supuestas. Consumido masivamente a partir del siglo XX, nada ha alterado el enigmático poder de fascinación que posee.
Nikita Harwich es licenciado en Historia por la Universidad de Duke (EE.UU.), catedrático de Historia y civilización de América en la Universidad de París Nanterre y doctor en Economía por la London School of Economics. Ha sido el coordinador de la Enciclopedia del chocolate y de la confitería (2002 – 2018), obra colectiva de referencia. También es autor de numerosas obras y trabajos sobre la economía y los movimientos revolucionarios de América del Sur.
Intervienen Nikita Harwich; José Enrique Ruiz-Domènec, historiador especialista en Edad Media; y Henry Odell, editor.
- Día / Hora:
- 29/11/2018, 19:00 H
- Lugar:
- Museu de la Xocolata. C/ Comerç, 36. Barcelona. Entrada lliure//Entrada libre
